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QUEEN LINE

QUEEN LINE
La línea Queen ha sido estudiada y diseñada para satisfacer las necesidades de quien trabaja en panadería, pizzería y pastelería. La atención y los consejos han sido fundamentales para crear una línea versátil y funcional gracias a su tecnología innovadora.

PANEL DE CONTROL DE PANTALLA TÁCTIL
Permite memorizar hasta 10 recetas, preparando todos los días una variedad de masas constantes y de alta calidad.

SENSOR DE TEMPERATURA DE RAYOS INFRARROJOS
Permite misurar la temperatura instantánea de la masa, manteniéndola siempre bajo control. Hay la posibilidad de configurar la temperatura máxima para no sobrecalentar la masa.

LUCES LED PARA ILUMINAR LA CUVA
La luz dentro de la cuva permite mantener controlada la masa en todas sus fases de elaboración.

INVERSOR
Gracias a la tecnología inverter la velocidad de la espiral se puede adaptar al tipo de masa, variando de 70 rpm para masa dura, de hidratación al 45%, hasta 300 rpm para masas hasta 100% de hidratación.

MEZCLADOR ESPIRAL QUEEN LINE
Disponible en las versiones a un motor 230V/50Hz/1ph, ideal para masas del 60% de hidratación, o a doble motor 400V/50Hz/3ph, ideal para hidratación del 45% y para uso intensivo

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